Firin Makarna

Malzemeler
  • 1 paket çubuk fırın makarna
  • 1/2 lt. süt
  • 2 tüketmek kaş. un
  • 2 tüketmek kaş.yağ
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 bardak rende kaşar peynir

Tarif
  • makarnayı bol tuzlu suda haşlayın.
  • Süzün. bir kenarda beklesin.
  • Sosu açısından yağla unu biraz kavurun , un kokusu çıksın ama rengi ak kalsın , soğuk sütü yavaşça ilave edin çırpma teliyle karıştırırsanız topaklanmıyor.
  • Koyulaşana kadar pişirin.
  • Ocaktan indirip biraz havalandırıp, yumurta sarısını ilave edip , karıştırın.
  • Haşlanmış makarnayı borcama alın, üzerine sosumuzun yarısını döküp , makarnayla karıştırıp düzeltin , kalan sosu üstüne dökün.
  • 180 derece fırında 10 dk. pişsin, çıkarıp kaşar rendesini serpin.
  • Üzeri kızarana kadar fırında tutun.
  • Biraz soğutup börek gibi keserek servis yapabilirsiniz…
  • Biz çok acıktığımız açısından beklemedik o yüzden keserken dağıldı ama tadı harika….
  • Yanında buz gibi dereotlu cacıkla mucizevi ikili oluşturuyor…
  • Yapacaklara afiyetler olsun….

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir