admin
Malzemeler
- 1 paket çubuk fırın makarna
- 1/2 lt. süt
- 2 tüketmek kaş. un
- 2 tüketmek kaş.yağ
- 1 yumurta sarısı
- 1 bardak rende kaşar peynir
Tarif
- makarnayı bol tuzlu suda haşlayın.
- Süzün. bir kenarda beklesin.
- Sosu açısından yağla unu biraz kavurun , un kokusu çıksın ama rengi ak kalsın , soğuk sütü yavaşça ilave edin çırpma teliyle karıştırırsanız topaklanmıyor.
- Koyulaşana kadar pişirin.
- Ocaktan indirip biraz havalandırıp, yumurta sarısını ilave edip , karıştırın.
- Haşlanmış makarnayı borcama alın, üzerine sosumuzun yarısını döküp , makarnayla karıştırıp düzeltin , kalan sosu üstüne dökün.
- 180 derece fırında 10 dk. pişsin, çıkarıp kaşar rendesini serpin.
- Üzeri kızarana kadar fırında tutun.
- Biraz soğutup börek gibi keserek servis yapabilirsiniz…
- Biz çok acıktığımız açısından beklemedik o yüzden keserken dağıldı ama tadı harika….
- Yanında buz gibi dereotlu cacıkla mucizevi ikili oluşturuyor…
- Yapacaklara afiyetler olsun….