E vitamini yağda çözünen bir başka vitamindir. Bu vitamin vücut sağlığı ve direnci açısından çok önemlidir. Anti-oksidan görevi yaparak serbest radikallere karşı savaşan bu vitaminin içerinde alfa, beta, delta ve gamma tokoferol olmak üzere dört bileşen bulunur. Peki bu vitaminin vücuda yararı nelerdir, hangi besinler E vitamini bakımından zengindir ve hangi hastalıkları önlemektedir?

E Vitaminin Yararları

• Anti-Oksidan görevi yaparak serbest radikallerle savaşmak ve kanser, kalp hastalıkları gibi hastalıkların oluşmasını engellemek
• Hücre zarları ve duvarlarını korumak,
• Erken doğan bebeklerin demir emilimini kolaylaştırarak, anemiye karşı durur
• Damardaki akışkanlığı koruyarak, tıkanıklığın önüne geçer.

Besin Kaynakları

E vitamini bakımından zengin besinleri şöyle sayabiliriz: Çilek, muz, soya fasulyesi yağı, ayçiçek yağı, aspur yağı, yer fıstığı, yer fıstığı yağı, badem, mayonez, margarin, ıspanak ve brokoli.. E vitamini dondurulma ve kızartılma sırasında zarar görmektedir o nedenle bu besinler tüketilirken saklama ve pişirilme yöntemlerine dikkat edilmelidir.

E Vitamini Desteği

Yağ emilimi problemi olanlar, E vitamini eksikliği tehlikesi altındadır. Bu bakımdan bu kişilerin E vitamini desteği kullanmaları önerilmektedir. Bunun yanında daha önce de bahsettiğimiz gibi E vitamini birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde rol oynamaktadır.

E vitamini desteğinin önlediği düşünülen hastalıklar:

• Kanser,
• Katarakt,
• Kalp Hastalıkları,
• Dolaşım yolları hastalıkları,
• Meme hastalıkları,
• Parkinson hastalığı,
• Kanda trombosit toplanması

E vitamini desteğinin tedavisine yardımcı olduğu durumlar

• Adet öncesi gerginlik
• Ameliyat sonrası yaraların iyileşme süreci
• Damar tıkanıklıkları ve genişlemiş damarlar