E vitamini yağda çözünen bir başka vitamindir. Bu vitamin vücut sağlığı ve direnci açısından çok önemlidir. Anti-oksidan görevi yaparak serbest radikallere karşı savaşan bu vitaminin içerinde alfa, beta, delta ve gamma tokoferol olmak üzere dört bileşen bulunur. Peki bu vitaminin vücuda yararı nelerdir, hangi besinler E vitamini bakımından zengindir ve hangi hastalıkları önlemektedir?
E Vitaminin Yararları
- Anti-Oksidan görevi yaparak serbest radikallerle savaşmak ve kanser, kalp hastalıkları gibi hastalıkların oluşmasını engellemek
- Hücre zarları ve duvarlarını korumak,
- Erken doğan bebeklerin demir emilimini kolaylaştırarak, anemiye karşı durur
- Damardaki akışkanlığı koruyarak, tıkanıklığın önüne geçer.
Besin Kaynakları
E vitamini bakımından zengin besinleri şöyle sayabiliriz: Çilek, muz, soya fasulyesi yağı, ayçiçek yağı, aspur yağı, yer fıstığı, yer fıstığı yağı, badem, mayonez, margarin, ıspanak ve brokoli.. E vitamini dondurulma ve kızartılma sırasında zarar görmektedir o nedenle bu besinler tüketilirken saklama ve pişirilme yöntemlerine dikkat edilmelidir.
E Vitamini Desteği
Yağ emilimi problemi olanlar, E vitamini eksikliği tehlikesi altındadır. Bu bakımdan bu kişilerin E vitamini desteği kullanmaları önerilmektedir. Bunun yanında daha önce de bahsettiğimiz gibi E vitamini birçok hastalığın tedavisinde ve önlenmesinde rol oynamaktadır.
E vitamini desteğinin önlediği düşünülen hastalıklar:
- Kanser,
- Katarakt,
- Kalp Hastalıkları,
- Dolaşım yolları hastalıkları,
- Meme hastalıkları,
- Parkinson hastalığı,
- Kanda trombosit toplanması
E vitamini desteğinin tedavisine yardımcı olduğu durumlar
- Adet öncesi gerginlik
- Ameliyat sonrası yaraların iyileşme süreci
- Damar tıkanıklıkları ve genişlemiş damarlar